A vélo, simplement de prendre le temps d’écouter les ruisseaux de l’Aubrac, les premiers flots de la Loire naissance, le vent qui souffle sur ces hautes terres. Prendre le temps d’admirer des paysages à perte de vue, se sentir fort et tout petit à la fois dans cette nature intense et vivante. le voyage à vélo sera l’occasion de faciliter les rencontres et de pouvoir échanger avec les habitants, les éleveurs et de découvrir une gastronomie emplie de fierté et de traditions.